ムキタケの佃煮

2023年11月27日（月）

仙台に帰省中の11月22日、宮城県県民の森で採集したムキタケは、クーラーボックスに入れて柏に持ち帰り冷蔵庫に保管、昨日ようやく調理にかかりました。

出始めのムキタケで小さいので、鍋にするには役不足、

家内の手を煩わすことなく、私の得意料理の佃煮にしました。😆