TEGANUMA PORTER

2024年4月14日（日）

柏ビールの2本目は「手賀沼ポーター」、黒ビールです。アルコール分5％、原材料は麦芽、ホップ。ラベルには「深煎り麦芽のコーヒーのような香りとコクが味わえるスッキリした黒ビールです」とあるが、焦げ臭味が強過ぎる。ローストモルト、カラメルモルトの使用比率を再考した方が良いのでは、又、少し甘味も欲しい、辛口過ぎる。

地ビールに個性は必要だが、奇を衒う必要はなく、もっと自然なWeitertrinkenkeitを目指すべき。私的評価は☆☆。