2023年6月29日（木）
世界のビール24本セットの8本めは、スペイン産ビールのイネディット・ダム。そろそろ休肝日を取りたいところですが、満杯の冷蔵庫のスペースも確保せねば。😆
ラベルには、世界で最も多くの賞に輝くシェフ、フェラン・アドリアとダム社のビールマイスターが生んだ麦芽＆小麦の独創的ビール、とあります。
原材料は、大麦麦芽、ホップ、小麦、コリアンダー、オレンジピール、リコリス（スペイン甘草）、アルコール分4.8％。小麦使用ビールなので泡持ちは良いが、鳴り物入りの割に味わいは平凡、そもそもビールの味付けに、コリアンダーやオレンジピール、リコリスなど必要であろうか？。リコリスはヒガンバナ（有毒）かと思い、どっきりしたが、甘草の仲間でした。評価は☆☆★。
製造元は、1876年創業のバルセロナ市にあるダム醸造所、輸入元は、株式会社都光（東京都台東区上野）。
