ザクロ酒

2023年9月25日（月）

9月に入って菜園にあるザクロの実が紅くなってきました。まだ実割れしていないので、早いかなと思いつつも3個採取、

中身を取り出すと、まだ紅くなっていません。食べてみると甘酸っぱくて完熟一歩手前、

大丈夫そうなので、リキュールを造ります。広口瓶に入れ、焼酎と砂糖を加え保存しました。飲み頃は1、2ヶ月先、楽しみに待ちます。😊