楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

キシメジ属きのこの試食

2023年12月1日(金)

仙台に帰省中の11月20日、深沼海岸のクロマツ林で見つけたキシメジ属のきのこ、

柏に持ち帰り冷蔵庫に保管していましたが、漸く出番、洗って砂や汚れを落とし、傷んだ部分はカットして除き、

昨夕、お吸い物にしました。

傘はぬるみがあってシャキシャキ、柄はモサモサ、出汁は余り出ていない感じ。ハタケシメジかな?、「なんだべ~」「わがんねぇ?」、確信は持てません。

24時間経ちましたが、身体に異常はありません。食べられるきのこのようです。😅