楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

鬼柚子のジャム

2024年3月14日(木)

先日、鬼柚子グラッセを作り過ぎて食べきれず、一部をジャムに作り替えました。😅

グラッセを細かく切って、少量の水と砂糖を加えて煮詰めました。ヨーグルトに入れたり、パンに塗ってゆっくり食べます。