2025年7月30日（水） 蔓枯れして成長途中で摘みとった未熟メロンは一夜漬けにしました。しゃきしゃきと歯触りか良く、仄かなメロンの香りもあり、さっぱりして美味しいです。 これなら来年も作る価値はありそうです。 夕食の膳に並んだのは他に、甘長唐辛子…

2025年7月29日（火） ジェームス・ジョイス著、安藤一郎訳「ダブリン市民」、毎日少しずつ、数ヶ月かけて久しぶりに通読。60年前の大学2年、教養学部の学生だった時、英語の授業で使う副読本が何の酔狂か「ダブリン市民」の原書、てんで歯が立たず、慌てて名…

2025年7月28日（月） セブンイレブンのATMへ金策に行って、ビールの棚を覗いたら、株式会社ヤッホーブルーイング（軽井沢町）の新商品？、「有頂天エイリアンズ」が並んでいたので、早速2缶購入してきました。 序でに、キリンビールの夏季限定販売のクラフト…

2025年7月27日（日） 今日のNHKニュースで東北大学名誉教授の岩崎俊一博士が7月25日、98歳でお亡くなりになった事を知りました。 岩崎先生は学部こそ違いますが大学の20年先輩、ハードディスクの大容量化など画期的な業績を挙げた偉い大先輩であるだけでなく…

2025年7月26日（土） 今日びの畑仕事は命懸け、連日の炎熱地獄による熱中症の危険に加え、とうとう千葉県（君津市）でもマダニ感染症（SFTS）が発生、日照りの夏に青ざめます。 ミニトマトは（も）高温障害で不調、それでも昨年種取りして発芽させたブラック…

2025年7月25日（金） ジャンボオクラの初収穫、5本。名前の通り、成長すると鞘長20～30cmにもなるオクラですが、堅く筋っぽくなるので、10cm未満で採取します。 刻んで納豆に絡めて食べるのがベスト、スタミナ野菜で酷暑をぶっ飛ばせ、と行きたいところです。😆

2025年7月24日（木） 7月12日に仕込んだ木苺酒が出来上がり、リキュールから果実を分離、ブラックベリーから色素が出て、綺麗なワインレッドに仕上がりました。 風味もまずまず。 分離した果実部分は小鍋に入れ、水を加えて煮沸、裏ごしして、果汁を取りまし…

2025年7月23日（水） 菜園のメロン、玉が大きくならないうちに蔓が枯れてしまいました。 仕方がないので収穫しましたが、ちんちくりんな実はどちらも220gほど、握り拳の大きさしかありません。 カットして食べてみると堅くて甘味もほとんど無し、 これでは漬…

2025年7月22日（火） 昨日の夕食の膳に付いたのは千葉県産のハマグリのお吸い物、実がふっくらしており、出汁も良く出て美味しいです。😊 昔、仙台に住んでいた頃（昭和30年代後半～40年代前半）、アサリやシジミと違ってハマグリは、子供が獲るのは難しい貝で…

2025年7月21日（月） 甘長唐辛子の初収穫、300g。我が家の夏野菜は、インゲンもキュウリもミニトマトも高温・少雨の影響を受け絶不調。どうやら甘長唐辛子だけは例年並みに採れそうな感じ、ほっとします。 昨日から水運びと灌水の日々を再開、焼け石に水です…

2025年7月20日（日） ビニールポットに種蒔きして庭で育てている秋キュウリの苗が十分大きくなったので、そろそろ菜園に移植せねばなりません。 が、菜園には、キュウリ害虫のウリハムシが大量に棲息していて、幼い苗は葉や芽を囓られて、最悪の場合枯れてし…

2025年7月19日（土） 今日は土用の丑の日（一の丑）、うな重や鰻丼を食べて夏バテ防止といきたいところですが、我が家の夕食の膳に登場したのは、マグロ丼でした。😆 それも本マグロ（クロマグロ）ではなく、価格の安いキハダマグロ。😅 ま、牛タンも付いている…

2025年7月18日（金） 村上大輔著「チベット 聖地の路地裏 八年のラサ滞在記」読了。著者は1969年生まれの大阪府出身、名古屋大学工学部卒、イギリスのロンドン大学にて社会人類学博士号を取得した異色の経歴を持つ。フィールドワークのため、前半の2000年～2…

2025年7月17日（木） 例年なら今の時期、冷凍庫には私の大好物の各種アイス（あずきバー、南国しろくま、MOW、雪見だいふく、れん乳いちごアイスバーなど）が入っているのですが、このところ打ち続く度重なる食品価格の値上げから、毎月の食費を抑えるため、…

2025年7月16日（水） この3日間たくさん雨が降ったので、今日はきのこ観察日和。菜園傍の件の伐採木置き場を覗きに行くと、又もベニヒダタケがどっさり出ていました。汁の実にするため有り難く採集。 コキララタケもポコポコ、 余り代わり映えはしませんが、…

2025年7月15日（火） 昨日の夕食の膳に付いたのはメバルの煮付け、最近はブログのネタが途切れがちなので、やむなく食事内容をアップする記事が増えています。😅 昔、海が近い仙台で暮らしていた時分の最大の趣味は釣り、メバル専門に狙ったことはありませんが…

2025年7月14日（月） 菜園のキイチゴ（イエローラズベリーとブラックベリーの2種類）は実りが悪く、毎日摘んでは冷凍庫に貯めてきました。が、150gがやっと、ジャムにするには足りないので、白砂糖100gとホワイトリカー200ミリリットルを加えて、果実酒にし…

2025年7月13日（日） 昨日の昼は、米八の鰻おこわでした。柏駅前に用事（金策？）があって出かけた家内が、高島屋で買ってきました。 毎回ではありません。機嫌が良い時だけです。😅 多分、自分だけ大好物の栗おこわを食べる訳にはいかず、仕方なく、序でにで…

2025年7月12日（土） 我が家の菜園は、松戸市の大地主Mさんが所有する約300坪の農地を3分割したうちの一区画、他の二区画は畑近くに住むAさんとNさんが借りています。 そのNさんから昨日、沢山採れたからと、白ウリと青シマウリ？を頂戴しました。 先日もキ…

2025年7月11日（金） デンマークのベストセラー作家ユッシ・エーズラ・オールスンによる警察小説〈特捜部Q〉シリーズの第6弾「吊るされた少女」（吉田奈保子訳）読了。 特捜部Qシリーズはこれまで第9巻まで発行されており、既読は第8巻「アサドの祈り」、第2…

2025年7月10日（木） 去年8月に食べた美味しいメロンから種を取り保管、今年の5月5日、試しに菜園に種を直播きしてみました。 10本ほどの苗が育ち、初めは順調でした。が、空梅雨と異常猛暑で蔓が枯れ始め、今は2個の実が付いているだけ。😪 なにせ素人栽培、…

2025年7月9日（水） 先日のオオズワイガニに続き、またまたサンベルクス南柏店で、北海道産の400gもある大きなワタリガニを、1杯650円（税込み）で家内が買ってきました。 メスの生蟹？、早速ボイルして、外子（卵）は味が無いので捨て、ハサミに鋏を入れる…

2025年7月8日（火） 菜園を借りている地主さん（奥様は家内の友人）へのお中元は毎年決まって石巻市の蒲鉾メーカー白謙の笹かまぼこ。 メーカーからクール宅急便で取り寄せますが、序でに我が家の分も注文しています。 仙台の笹蒲鉾メーカーと言えば、阿部蒲…

2025年7月7日（月） 午前は散水ホースで庭木や鉢植えに水撒き、夕方はタントで畑に70リットルの水を運び、各種作物に灌水。雨が全く降らないので、2日に一回ですが重労働、へとへとです。😪 それでも、サトイモの葉は端から枯れ始め、最盛期の筈のインゲン、キ…

2025年7月6日（日） 紫陽花の季節が終わり、庭の花は何も無いので、今月は菜園で見られる花。😅 ツユクサ、 トキワハゼ、 ベニバナユウゲショウ？など、 何れも小さな花です。が、手強い雑草です。😪

2025年7月5日（土） 近所のベルクス南柏店に行った家内が、ズワイガニがべらぼうに安かったと大喜びで買って来ました。北海道産の生がにで1杯たったの399円（税込み430円）、幾らお買い得品とはいえ変だなと思って、ラベルを良く見ると、ずわいがに（バルダ…

2025年7月3日（木） 木村肥佐生著、スコット・ベリー編、三浦順子訳、「チベット 偽装の十年」（1994年初版）読了。柏市立図書館にはなかったので、千葉県立西部図書館から借りて読みました。本書はスコット・ベリーが木村肥佐生の著書「チベット潜行十年」…

2025年7月2日（水） 近所のスーパーマーケット、カスミフードスクエア柏中新宿店の一角に、千葉県産（千葉産直出荷組合）の野菜の特設コーナーがあります。 そこで購入した枝豆が本日のビールのつまみです。 特別安い訳ではありませんが、この枝豆は新鮮で香…

2025年7月1日（火） 昨日はヤマモモのジャム作り、結局、2箇所で約1 kgの果実を採集しました。道端なので、通りかかる人は皆、「そんなもの、拾って、どうするの？」と、怪訝な眼差し。 綺麗に洗って鍋に入れ、ひたひたの水を加えて、15分間煮沸、 煮汁と果…