山恵錦 辛口純米酒 縁喜

2025年11月12日（水）

8月に上林温泉に行った時、道の駅北信州やまのうちで購入した地酒「縁喜」、お酒が好きだった義父のため、暫く仏壇に供えておきましたが、立冬を期に私が飲み始めました。

2017年に品種登録された長野県オリジナルの酒米、山恵錦（さんけいにしき）を用いて造られた辛口純米酒は、やや麹臭が強いもののまずまずの味わい、精米歩合65％、アルコール分15％。

製造元は株式会社玉村本店（長野県下高井郡山ノ内町平隠 1163）