2025年6月11日（水） このところの晩酌はビールよりワインに手が伸び、とうとう3本目。ボルドー産のダブル金賞赤ワインの「グラン・ペラ 2021」を飲み始めました。アルコール分12.5％、750ml入り1本 1780円（税込み 1958円）。 フルボディ、渋味、酸味のバラ…

2025年6月11日（水） 梅仕事第二弾はシロップ作り、菜園の隣家のHさんから今年も1.7kg頂戴しました。 青梅は良く洗ってから、1個1個蔕（へた）を取り除き、キッチンペーパーで水気を拭いてから、広口瓶に入れ、上から1kgの白砂糖を被せました。 シロップと分…