ブラックベリーのシロップ

2023年7月8日（土）

毎日、数粒づつ採集しているブラックベリー、広口瓶に貯めて、防腐用にホワイトリカーを少し入れてあります。

約200g貯まったので、結局、白砂糖を100g加え、シロップを作ることに。

ジャムも果実酒もたくさんあるので、ここは夏向きの飲み物に。レモンの薄切りか酢を少し入れると、さっぱりするかも。