梅シロップ完成

2024年6月25日（火）

5月28日に仕込んだ梅シロップの果実を昨日分離、糖度は40％くらいあるはずですが、発酵するかもしれないので念のため、炭酸飲料が入っていた1.5リットル容のペットボトル2本に収めました。

万が一発酵しても、酵母以外の微生物は増殖出来ないはず、発酵梅ジュースとして、更に美味しく飲めるでしょう。😊