家庭菜園（23-11）タラの芽

2023年3月31日（金）

我が家の菜園の片隅には、3、4年前に実生苗木を植え付けたタラノキが4本あります。

ハリギリより少し遅れて、若芽が膨らんできました。もうすぐ食べ頃ですが、若木のうちは天頂部に1個しか若芽は付きません。これを折り取ると枯れてしまうため、今後数年は見るだけで我慢の忍・忍・忍。