2023年6月8日（木）
色が抜けてしまったイチゴ酒から引き上げた果実600g、まるで白イチゴのようです。
少し冷凍紅イチゴを足して、白砂糖500gを加え、鍋で煮詰めました。
赤みが出て、イチゴジャムらしくなり、風味も生イチゴだけのジャムより上手かも。😊
2023年6月8日（木）
色が抜けてしまったイチゴ酒から引き上げた果実600g、まるで白イチゴのようです。
少し冷凍紅イチゴを足して、白砂糖500gを加え、鍋で煮詰めました。
赤みが出て、イチゴジャムらしくなり、風味も生イチゴだけのジャムより上手かも。😊