イエローラズベリージャム

2023年6月9日（金）

毎日、畑に往く度に数粒づつ採集したイエローラズベリーの実が、漸くカップ一杯の約100gたまったので、昨日ジャムにしました。

先ず、水を加えて煮出し、裏漉しして、白砂糖100gを加えて煮詰めました。

オレンジ色の木苺ジャムが出来上がりました。貴重品です。