楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

ボケの実

2024年8月22日(木)

今年は庭のボケが大豊作、大きいものはリンゴ大、小さいものでもプラム大の実が、計20 ~30個着いています。

ボケの実はカリンの実同様固くて渋く生食には向きませんが、果実酒、シロップ、ジャムにすると素晴らしい逸品に変身します。😊