2023年7月7日（金） ミニトマトがとれ始め、これも大量に貯まれば、いずれ冷凍庫に備蓄せねばならず、スペース確保のために、冷凍イチゴを出して、シロップを作りました。 イチゴが約2kg、白砂糖が1kg、発酵や腐敗防止に大匙2杯の酢も入れました。2週間で飲…

2023年7月6日（木） 世界のビール24本セットの13本めは、ベトナム産の333（バーバー）。333の缶は、ベトナム旅行の、行き帰りのベトナム航空の機内で飲んだことがあります。 ベトナム最大の飲料メーカー、サイゴンビール・アルコール飲料総公社（SABECO、185…

2023年7月6日（木） 昨日、敷地の北側の塀際に植えてあるミョウガの藪を覗いてみたら、小さいながら花芽が出始めていました。 例年なら梅雨明けの7月下旬に採れ始めるので、今年は随分と早いです。薬味、汁の実、天麩羅など、これから活躍の季節です。😊

2023年7月5日（水） 世界のビール24本セットの12本目は青島ゴールド。コロナ・エクストラと同じく透明瓶入りです。ビールは着色瓶に入れないと、ホップ苦味成分（イソフムロン）が紫外線に分解されて、日光臭という嫌な匂い（3-methyl-2-buten-1-thiol、動物…

2023年7月5日（水） 昨日は午後から猛暑の中、増尾城址公園できのこ観察。林の中、緑蔭は幾分涼しいとはいえ、長袖、長ズボン、長靴、日除け帽子を身に付け、更に、蚊取り線香を腰にぶら下げ、小型スコップ、採集袋、虫眼鏡、虫除けスプレーなど七つ道具の入…

2023年7月4日（火） 世界のビール24本セットの11本目はブルックリンラガー、米国ブルックリンブルワリー社（ニューヨーク、1988年創業る）のライセンスにより、麒麟麦酒株式会社が国内工場で製造した商品である。 原材料は麦芽とホップのみ、アルコール分5％…

2023年7月4日（火） 昨日、漸くサツマイモ苗の植え付け完了。メルカリで購入した紅はるかの切り蔓苗12本を元に蔓苗を増やして、4畝計123本、 シルクスィートの芋から苗取りして1畝16本、合計5畝139本。 何とか7月上旬に植え付けを済ませることが出来たので、…

2023年7月3日（月） 世界のビール24本セットの10本目は、タヒチ（フランス領ポリネシア）産のヒナノビール、初めてかも。 原材料は麦芽、ホップのみで、アルコール分5％。スッキリしているが平板、麦芽100％ビールにしては旨味がなく、評価は☆☆。製造元はパ…

2023年7月3日（月） 3、4年前に、メルカリで購入したブラックベリーの小さな苗を菜園に植え付けました。500円玉くらいの大きい実が着くと言うので、楽しみに大事に育成すること3年、今年漸く沢山の実を着けました。 実は緑色⇒紅色⇒黒紫色と熟すにつれて色が…

2023年7月2日（日） 我が家の菜園でもミニトマトが実り始めました。 毎日300gほど、頂いた大きいトマト🍅もあるので、毎食トマト三昧です。お陰で毎日測っている血圧の値が低下、高血圧が改善しました。😊

2023年7月2日（日） 一昨日、家内の友人から、毎年恒例、市川トマトの4kg箱・18個入りを、今年も頂きました。お姉さんの嫁ぎ先が市川市のトマト農家とのこと、我が家の菜園ではミニトマトしか作っていないので、嬉しい到来品です。 蒸し暑い夏には、冷蔵庫で…

2023年7月1日（土） 阿寒湖温泉の民芸品店「えぞりす」で購入してきたのは、木彫りのきのこ2個と、シマフクロウが持ち手に付いた木彫り靴べら2本でした。 早速、玄関に吊るしてあった100円ショップの樹脂製靴べらはお役御免とし、不苦労靴べらにチェンジ、使…

2023年7月1日（土） ホタテ貝の加工品3種類、（1）株式会社北勝水産（常呂郡佐呂間町）製の帆立貝柱燻油漬、（2）浜水（函館市）製のほたて昆布醤油炊き、（3）カネショウウスイ（紋別郡湧別町）製のほたて焼貝ひも。 サロマ湖で稚貝を育て、オホーツク海に…

2023年7月1日（土） おみやげの中に地ビールもありました。 流氷を仕込み水に用いた青い発泡酒「流氷ドラフト」や、ハマナスの実を使用した発泡酒「はまなすドラフト」などの個性的製品を作る網走ビール株式会社（1998年創業、網走市）の地ビール「網走アル…

2023年7月1日（土） きのこ好きの私のために、木彫り民芸品のきのこが2個、ベニテングタケをデフォルメしたようです。 早速、本棚の一角のきのこグッズコレクションに加え、並べておきました。😆 購入先は、民芸のえぞりす（阿寒湖温泉4丁目3-30、TEL 0154-67-…

2023年7月1日（土） 先月の28日から家内と娘が北海道のサロマ湖など道東へ2泊3日の旅に行き、色々お土産を買ってきました。 先ずは帰りの女満別空港の地元農産物直売店で購入したというアスパラガス。 家庭菜園で前に作ったことがありますが、本職が作ったも…